前回、＃ 141〘 まかす・まかれる 〙のFB 版に、成田利夫さんが、〘 かき混ぜる 〙の北海道弁〘 かます 〙のことに言及していました。

　〘 かき混ぜる 〙の北海道弁としては、〘 かまかす 〙があり、私は、その北海道弁はしっかり覚えていましたが、〘 かます 〙はすっかり忘れていました。

　〘 かまかす 〙については、佐々木洋子さんが投稿した随想〘 北海道言葉と食べ方の話題 〙( 初出2001年3月14日 ) のなかにもありました。

　それで、〘 かまかす 〙については、私は取り上げる気はなかったのですが、成田さんが、私が忘れていた〘 かます 〙に言及したのを機に、〘 かます 〙と〘 かまかす 〙をネットでチェックしてみました。　

　両者とも、死語になりつつある北海道弁だと思ったのですが、まだ結構使っているようです。

　ただし、北海道の田舎に住んでいる人が、札幌や旭川の人たちの前で、〘 かまかす 〙という言葉を使ったら、『 どこの言葉？ 』と訊かれたというエピソードがネットにありました。

　それからすると、やはり、死語になりつつあるようです。

　以下は、dialectland.com に載っていた〘 かます 〙の例文。

例文１

( 一昔前の追い焚きタイプの風呂の場合 )　　　

子　「 じゃ、風呂入るね 」　　　

親　「 よくかましてから入りなよ 」　　　

　　　＝( お湯をよくかき混ぜてから入りなよ )

例文２

Ａ　「 これどうやって作るの？ 」　　　

Ｂ　「 牛乳入れてかますだけだよ 」　　　

　　　＝( 牛乳を入れてかき混ぜるだけだよ )　

例文３

( 休日にカップルで料理を作っているとき )　　　

Ａ　「 わたし、具材切るねー 」　　　

Ｂ　「 わかった。じゃあ、俺は何をすればいい？ 」   

Ａ　「 う〜ん、鍋かましていてくれる？ 」　　　

　　　＝( う〜ん、鍋をかき混ぜておいてくれる？ )　

以下は、さくらのレンタルサーバー　に載っていた〘 かまかす 〙例文。　

コーヒーのお砂糖は、かまかさないと、下に残っちゃうもね。　

今日の夕飯はね、カレーライスだったの。

ルーを入れてから、何度も、かまかしましたよ。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

　佐々木洋子さんの随想は、楽しく読みました。

　トマトに砂糖をつけて食べるのは、なかなか旨い。

　でも、大夕張の我が家では、続けることはなかった。

　このことは、大夕張つれづれ ＃ 50 〘 ご飯の食べ方 〙で言及しています。

　私は、バンコクで、気が向いたときに、たま〜にそうやって食べています。

　トマトに砂糖をつけて食べる食感は、酸味のあるイチゴに砂糖をつけて食べる味覚に似ている。　ただし、これは私個人の感覚なので、他の人はどうだかわからない。

　タイ人に、砂糖をつけたトマトを試食してもらったら、食べたタイ人は、皆笑った ••••••。　どういう意味の笑いなのかは訊かなかったが ••••••。

　不思議な味だと思ったようだ。

　納豆に砂糖を入れる食べ方は知りませんでした。

　納豆に砂糖だけ入れてご飯にかけて食べてみたが、感心するほど旨くはない。　しょう油を入れてみると、これはわりと旨い。　

　大夕張での我が家では、通常は、納豆に刻みネギを入れて、しょう油をたらして混ぜるだけであった。

　父親は、それに生玉子を入れたものを好んでいたが、私は、生玉子を入れないほうを好んだ。

　玉子かけご飯は好きだが、納豆と混ぜるのは、それぞれのシンプルな味が損なわれるので、１人のときは、両者を混ぜることはなかった。

　東京に来てから、納豆に刻みネギとカラシを入れて混ぜるのを知った。

　このカラシを入れるのを、私は旨いと感じた。

　大夕張での我が家で、カラシを入れた納豆は一度も食したことはなかったが、他の家ではどうだったろうか？　

　（2023年4月29日　記）

　（筆者略歴）

　昭和23年11月に明石町生まれ。鹿島東小学校から鹿島中学校に進み、夕張工業高校の1年の3学期に札幌に一家で転住。以後、仕事の関係で海外で長く生活。現在は、タイ、バンコクで暮らす。